روستو اللحم

Layla Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Pimenta preta
  0
• Sal
  0

Passos

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Utensílios necessários:

   Panela

   🍳

   خيط

   30 minutos
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Utensílios necessários:

   Forno

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Atum em conservapor 100g

Energia132 kcal

Proteínas28 g

Gordura Total1.5 g

Gordura Saturada0.3 g

Gordura Monoinsaturada0.5 g

Gordura Poli-insaturada0.7 g

Colesterol60 mg

Selénio90.6 mcg

Peixe Zabidipor 100g

Energia105 kcal

Proteínas20 g

Gordura Total3.5 g

Colesterol60 mg

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags