روستو اللحم

Layla Al-ZaabiŞef

Malzemeler

• لحم، فلتو كامل أو شهباية من الجزار
  2 كيلوغرام
• ثوم، كاملة مقشرة
  12 فص
• بصل حجم كبير
  1 حبة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Karabiber
  0
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   يغسل لحم العامود الفلتو جيداً، وتغز جوانب اللحم بالسكين لعمل فتحات صغيره يحشي داخلها فصوص الثوم كامله علي كل جوانب اللحم.

   Gerekli Aletler:

   Bıçak

   5 dk
2. 2

   ثم يلف بالخيط ويوضع في ماء مغلي ومعه البصله والملح والفلفل حتي تمام النضج.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   🍳

   خيط

   30 dk
3. 3

   يفك عندها الخيط ثم يدهن اللحم بالسمن و يشوي في الفرن. يقطع شرائح ثم يقدم باردا مع سلطة الطحينه و العيش و بالهنا.

   Gerekli Aletler:

   Fırın

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Konserve ton balığı100g için

Enerji132 kcal

Protein28 g

Toplam Yağ1.5 g

Doymuş Yağ0.3 g

Tekli Doymamış Yağ0.5 g

Çoklu Doymamış Yağ0.7 g

Kolesterol60 mg

Selenyum90.6 mcg

Zabidi Balığı100g için

Enerji105 kcal

Protein20 g

Toplam Yağ3.5 g

Kolesterol60 mg

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler