روبيان بالكاري

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

تمتع بتجربة نكهات لا تُنسى مع طبق الروبيان بالكاري، حيث يجتمع الروبيان الطازج مع الكاري المميز والطماطم الغنية والثوم العطري. هذا الطبق السهل التحضير يعد خياراً مثالياً لعشاء مميز يجمع بين البساطة والطعم الرائع.

المكونات

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• طماطم
  3 حبات
• دبس بندورة
  1 ملعقة كبيرة
• ثوم
  7 فصوص
• كاري
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر حر بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• زيت ذرة
  0.3 كوب
• زيت زيتون
  0.3 كوب
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الثوم إلى شرائح رقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر، اسكب زيت الذرة وسخنه، ثم أضف الثوم وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف الطماطم واستمر في التحريك حتى تتبخر السوائل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   قم بتصفية الروبيان وأضفه إلى خليط الطماطم، ثم حرك جيداً.

   5 دقيقة
4. 4

   أضف دبس الطماطم، الكاري، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار، والملح، ثم اطبخ المزيج حتى تتماسك الصلصة.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

دبس بندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية