روبيان مقلي

فاطمه مظلومKüchenchef

Zutaten

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Ei
  3 حبة
• Sojasauce
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Schritte

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 Minuten
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   🍳

   خفاق

   5 Minuten
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 Minuten
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags