روبيان مقلي

فاطمه مظلومChef

Ingredients

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Egg
  3 حبة
• Soy Sauce
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Black Pepper
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Steps

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 min
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 min
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Required Tools:

   Frying Pan

   10 min
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Required Tools:

   Sieve

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags