روبيان مقلي

فاطمه مظلومآشپز

مواد تشکیل دهنده

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• تخم مرغ
  3 حبة
• سس سویا
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• فلفل سیاه
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

مراحل

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 دقیقه
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   🍳

   خفاق

   5 دقیقه
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 دقیقه
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   10 دقیقه
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   آبکش

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی