روبيان مقلي

فاطمه مظلومשֶׁף

מרכיבים

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• ביצה
  3 حبة
• רוטב סויה
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• פלפל שחור
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

צעדים

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 דקות
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   🍳

   خفاق

   5 דקות
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 דקות
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   כלים נדרשים:

   נפה

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

ביצהper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

רוטב סויהper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות