روبيان مقلي

فاطمه مظلومխոհարար

Բաղադրիչներ

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Ձու
  3 حبة
• Սոյայի սոուս
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Սև պղպեղ
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Քայլեր

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 րոպե
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   🍳

   خفاق

   5 րոպե
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 րոպե
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կոսկինի

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ