روبيان مقلي

فاطمه مظلومCuoco

Ingredienti

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Uovo
  3 حبة
• Salsa di soia
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Pepe nero
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Passi

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 minuti
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   🍳

   خفاق

   5 minuti
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 minuti
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 minuti
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Utensili necessari:

   Setaccio

   5 minuti

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salsa di soiaper 100g

Energia53 kcal

Proteine8 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag