روبيان مقلي

فاطمه مظلومШеф-повар

Ингредиенты

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Яйцо
  3 حبة
• Соевый соус
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Черный перец
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Шаги

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 мин.
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   خفاق

   5 мин.
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 мин.
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Необходимая посуда:

   Сито

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги