روبيان مقلي

فاطمه مظلومShefi i kuzhinës

Përbërësit

• روبيان أو قريدس، وسط او كبير الحجم منظف
  1 كيلوغرام
• Vezë
  3 حبة
• Salcë soje
  2 ملعقة كبيرة
• نشا الذرة للتغليف
  0
• بقسماط أو كعك مطحون صيني (بانكو)
  0
• Piper i zi
  0
• زيت نباتي للقلي
  2 كوب

Hapat

1. 1

   ينظف الروبيان جيداً ويجفف.

   5 min
2. 2

   يخفق البيض مع صلصة الصويا ويوضع جانباً في طبق صغير.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   🍳

   خفاق

   5 min
3. 3

   تغمس حبات الروبيان في النشا، في خليط البيض وفي البقسماط ثم يوضعوا في الثلاجة حتى يتماسكوا.

   5 min
4. 4

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم توضع حبات الروبيان وتقلب حتى تتحمر.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 min
5. 5

   تخرج حبات الروبيان من الزيت، تصفى ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.

   Pajisjet e duhura:

   Sieve

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat