Biscuits Roche

Karim Al-KhatibCuisinier

Ingrédients

• Farine
  200 grammes
• Beurre ou margarine
  100 grammes
• Sucre glace
  100 grammes
• Raisins secs
  50 grammes
• Poudre à lever
  1 cuillère à café
• Œuf
  1 pièce
• Vanille
  0.3 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Tamiser la farine avec la poudre à lever, ajouter le sucre, la vanille, l'œuf et les raisins secs, pétrir la pâte soigneusement, couper et former en petites pierres.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   15 minutes
2. 2

   Placer les pierres sur une plaque de cuisson beurrée puis les mettre au four à température moyenne pendant 10 à 15 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   Four

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques