البسكويت الصخري

Zainab Al-Sayedkuhar

Sestavine

• Moka
  200 غرام
• زبدة، أو سمن
  100 غرام
• Fini sladkor
  100 غرام
• Rozine
  50 غرام
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Jajce
  1 حبة
• Vanilija
  0.3 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   ينخل الدقيق مع البيكنج باودر، يضاف السكر، الفانيليا، البيض والزبيب، تعجن العجينة جيداً، تقطع وتشكل على هيئة صخرات صغيرة.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   15 minut
2. 2

   توضع الصخرات في صينية مدهونة بالزبدة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة من 10 د إلى 15 د.

   Potrebni pripomočki:

   Pekač

   Pečica

   15 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Fini sladkorna 100g

Energija387 kcal

Ogljikovi hidrati100 g

Skupni sladkorji100 g

Rozinena 100g

Energija299 kcal

Beljakovine3.1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati79.2 g

Skupni sladkorji59.2 g

Prehranske vlaknine3.7 g

Pepel1.2 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Vanilijana 100g

Energija288 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati12.65 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake