رولات الكوردون بلو

Amr Al-Rashidالطاهي

المكونات

• ٥ صدر دجاج مسحّب
  5 صدر
• ١٠٠ غرام لانشون بقرى
  100 غرام
• ١٠٠ غرام جبنة شيدر
  100 غرام
• ٥ ملعقة كبيرة صلصة الدجاج
  5 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيرة زبدة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0
• فلفل أسود
  0

الخطوات

1. 1

   نجهز شرائح الدجاج بحيث تكون كلها من سمك واحد.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   نتبلها بالملح والفلفل وصلصة الدجاج.

   5 دقيقة
3. 3

   نضع شريحة لانشون وفوقها شريحة من الشيدر على كل قطعة دجاج.

   5 دقيقة
4. 4

   نلف شريحة الفراخ مثل السويسرول ونقفلها بخل أسنان.

   5 دقيقة
5. 5

   نجهز صينية فرن وندهنه بملعقة صغيرة من الزبدة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   5 دقيقة
6. 6

   نرص شرائح الكوردون بلو في الصينية وندخلها إلى الفرن المحمى سابقاً.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
7. 7

   نترك الكوردون بلو في الفرن حتى ينضج، مع تقليبها من وقت لآخر.

   10 دقيقة
8. 8

   بعد التأكد تماماً من نضجه نخرجه من الفرن و نتركه لـ5 دقائق ثم نقطعه إلى شرائح بسكين مسننة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية