Roulés à la noix de coco

Ibrahim KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  4 tasse
• Beurre végétal (margarine)
  150 gramme
• Сахар
  3 cuillère à soupe
• Соль
  0
• Œufs
  2 pièce
• Дрожжи
  1 cuillère à soupe
• Жидкое молоко
  1 tasse
• Vanille, liquide
  1 cuillère à café
• Кокос
  0.5 tasse
• Масло
  50 gramme
• Sucre glace
  3 cuillère à soupe
• Сгущенное молоко с сахаром
  0.5 tasse
• Fromage à la crème (cream cheese)
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Dans un bol à mélanger, mettre le sucre, 150 grammes de beurre, les œufs et la vanille liquide, puis battre bien jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol à mélanger

   5 мин.
2. 2

   Ajouter la farine, la levure, le lait et le sel, puis battre bien et laisser lever pendant une heure et demie.

   90 мин.
3. 3

   Dans un bol à mélanger, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol à mélanger

   5 мин.
4. 4

   Sur une surface lisse, étaler la pâte et l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 мин.
5. 5

   Étaler le mélange crémeux sur la pâte, puis ajouter la noix de coco et rouler le tout, puis couper.

   5 мин.
6. 6

   Graisser les moules à cupcakes avec de l'huile et les saupoudrer de farine, puis y placer les rouleaux de pâte et laisser lever pendant une demi-heure.

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.
7. 7

   Mettre le moule au four à haute température jusqu'à ce qu'il soit doré.

   10 мин.
8. 8

   Sortir du four, puis placer sur une grille et laisser refroidir les roulés à la noix de coco.

   5 мин.
9. 9

   Pour la décoration, dans un bol profond, battre le lait concentré et le fromage à la crème, puis verser sur les roulés à la noix de coco.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol profond

   5 мин.
10. 10

    Dans un plat de service, disposer les roulés et servir.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Жидкое молокона 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.25 g

Углеводы4.8 g

Добавленный сахар4.8 g

Витамин D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Кокосна 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки3.33 g

Всего жиров33.49 g

Углеводы15.23 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров6.23 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Сгущенное молоко с сахаромна 100 г

Энергетическая ценность321 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.5 g

Углеводы55 g

Всего сахаров54 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги