المكونات
دقيق4 كوب- زبدة نباتية (مرجرين)150 غرام
سكر3 ملعقة كبيرة
ملح0
بيض2 حبة
خميرة1 ملعقة كبيرة
حليب سائل1 كوب- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
جوز الهند0.5 كوب
زبدة50 غرام
سكر بودرة3 ملعقة كبيرة
حليب مكثف محلى0.5 كوب- جبن الكريم (كريم شيز)0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، يوضع السكر و150 غرام من الزبدة، البيض والفانيلا سائلة ثم يخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
يضاف الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخفق جيدا ثم تترك للتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه ونصف.
90 دقيقة - 3
في وعاء الخفق، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح مزيج كريمي زبدة الكريما.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 4
على سطح املس، تفرد العجينة وترق بواسطة شوبك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك - 5
يدهن سطح العجينة بزبدة الكريما ثم يوضع عليها جوز الهند وتلف على شكل رول ثم تقطع.
5 دقيقة - 6
تدهن صواني الكب كيك بزيت وترش بالدقيق وتوضع فيها رول العيجن ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
تدخل الصينية فرن على نار عاليه حتى تتحمر.
10 دقيقة - 8
تخرج من الفرن ثم توضع على رف شبكي وتوضع رولات جوز الهند ثم تترك لتبرد.
5 دقيقة - 9
للتزيين، في وعاء عميق يخفق الحليب المكثف والجبن الكريمي جيدا ثم يسكب فوق رولات جوز الهند.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 10
في طبق التقديم توضع الرولات وتقدم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غ
بلوقلكل 100غسكرلكل 100غملحلكل 100غبيضلكل 100غخميرةلكل 100غحليب سائللكل 100غ
بودرة الكاكاو غير المحلاةلكل 100غجوز الهندلكل 100غزبدةلكل 100غسكر بودرةلكل 100غحليب مكثف محلىلكل 100غ
بودرة كاكاولكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ