رولات جوز الهند

Hussam El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Mehl
  4 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  150 غرام
• Zucker
  3 ملعقة كبيرة
• Salz
  0
• Ei
  2 حبة
• Hefe
  1 ملعقة كبيرة
• Flüssige Milch
  1 كوب
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• Kokosnuss
  0.5 كوب
• Butter
  50 غرام
• Puderzucker
  3 ملعقة كبيرة
• Gesüßte Kondensmilch
  0.5 كوب
• جبن الكريم (كريم شيز)
  0.5 كوب

Schritte

1. 1

   في وعاء الخفق، يوضع السكر و150 غرام من الزبدة، البيض والفانيلا سائلة ثم يخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء خفق

   5 Min
2. 2

   يضاف الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخفق جيدا ثم تترك للتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه ونصف.

   90 Min
3. 3

   في وعاء الخفق، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح مزيج كريمي زبدة الكريما.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء خفق

   5 Min
4. 4

   على سطح املس، تفرد العجينة وترق بواسطة شوبك.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   شوبك

   5 Min
5. 5

   يدهن سطح العجينة بزبدة الكريما ثم يوضع عليها جوز الهند وتلف على شكل رول ثم تقطع.

   5 Min
6. 6

   تدهن صواني الكب كيك بزيت وترش بالدقيق وتوضع فيها رول العيجن ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   30 Min
7. 7

   تدخل الصينية فرن على نار عاليه حتى تتحمر.

   10 Min
8. 8

   تخرج من الفرن ثم توضع على رف شبكي وتوضع رولات جوز الهند ثم تترك لتبرد.

   5 Min
9. 9

   للتزيين، في وعاء عميق يخفق الحليب المكثف والجبن الكريمي جيدا ثم يسكب فوق رولات جوز الهند.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء عميق

   5 Min
10. 10

    في طبق التقديم توضع الرولات وتقدم.

    5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Blockpro 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate10 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker5 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Hefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine40 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate50 g

Flüssige Milchpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ungesüßtes Kakaopulverpro 100g

Energie228 kcal

Proteine19.6 g

Gesamtfett13.7 g

Kohlenhydrate57.9 g

Ballaststoffe33.2 g

Gesamtzucker1.8 g

Kokosnusspro 100g

Energie354 kcal

Proteine3.33 g

Gesamtfett33.49 g

Kohlenhydrate15.23 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker6.23 g

Butterpro 100g

Energie717 kcal

Proteine0.85 g

Gesamtfett81 g

Kohlenhydrate0.1 g

Gesamtzucker0.1 g

Puderzuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Gesüßte Kondensmilchpro 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.5 g

Kohlenhydrate55 g

Gesamtzucker54 g

Kakaopulverpro 100g

Energie228 kcal

Proteine19.6 g

Gesamtfett13.7 g

Kohlenhydrate57.9 g

Ballaststoffe33.2 g

Gesamtzucker1.8 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags