مواد تشکیل دهنده
آرد4 كوب- زبدة نباتية (مرجرين)150 غرام
شکر3 ملعقة كبيرة
نمک0
تخم مرغ2 حبة
خمیر مایه1 ملعقة كبيرة
شیر مایع1 كوب- فانيلا، سائلة1 ملعقة صغيرة
نارگیل0.5 كوب
کره50 غرام
شکر پودر شده3 ملعقة كبيرة
شیر تغلیظ شده شیرین0.5 كوب- جبن الكريم (كريم شيز)0.5 كوب
مراحل
- 1
في وعاء الخفق، يوضع السكر و150 غرام من الزبدة، البيض والفانيلا سائلة ثم يخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء خفق - 2
يضاف الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخفق جيدا ثم تترك للتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه ونصف.
90 دقیقه - 3
في وعاء الخفق، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح مزيج كريمي زبدة الكريما.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء خفق - 4
على سطح املس، تفرد العجينة وترق بواسطة شوبك.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳شوبك - 5
يدهن سطح العجينة بزبدة الكريما ثم يوضع عليها جوز الهند وتلف على شكل رول ثم تقطع.
5 دقیقه - 6
تدهن صواني الكب كيك بزيت وترش بالدقيق وتوضع فيها رول العيجن ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی پخت - 7
تدخل الصينية فرن على نار عاليه حتى تتحمر.
10 دقیقه - 8
تخرج من الفرن ثم توضع على رف شبكي وتوضع رولات جوز الهند ثم تترك لتبرد.
5 دقیقه - 9
للتزيين، في وعاء عميق يخفق الحليب المكثف والجبن الكريمي جيدا ثم يسكب فوق رولات جوز الهند.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳وعاء عميق - 10
في طبق التقديم توضع الرولات وتقدم.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
آردper 100g
بلوکper 100gشکرper 100gنمکper 100gتخم مرغper 100gخمیر مایهper 100gشیر مایعper 100g
پودر کاکائو بدون شکرper 100gنارگیلper 100gکرهper 100gشکر پودر شدهper 100gشیر تغلیظ شده شیرینper 100g
پودر کاکائوper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.