رولات جوز الهند

Hussam El-MasriKuhar

Sastojci

• Brašno
  4 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  150 غرام
• Šećer
  3 ملعقة كبيرة
• Sol
  0
• Jaje
  2 حبة
• Kvasac
  1 ملعقة كبيرة
• Tekuće mlijeko
  1 كوب
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• Kokos
  0.5 كوب
• Maslac
  50 غرام
• Puderni šećer
  3 ملعقة كبيرة
• Slatko kondenzirano mlijeko
  0.5 كوب
• جبن الكريم (كريم شيز)
  0.5 كوب

Koraci

1. 1

   في وعاء الخفق، يوضع السكر و150 غرام من الزبدة، البيض والفانيلا سائلة ثم يخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء خفق

   5 min
2. 2

   يضاف الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخفق جيدا ثم تترك للتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه ونصف.

   90 min
3. 3

   في وعاء الخفق، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح مزيج كريمي زبدة الكريما.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء خفق

   5 min
4. 4

   على سطح املس، تفرد العجينة وترق بواسطة شوبك.

   Potreban pribor:

   🍳

   شوبك

   5 min
5. 5

   يدهن سطح العجينة بزبدة الكريما ثم يوضع عليها جوز الهند وتلف على شكل رول ثم تقطع.

   5 min
6. 6

   تدهن صواني الكب كيك بزيت وترش بالدقيق وتوضع فيها رول العيجن ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   30 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن على نار عاليه حتى تتحمر.

   10 min
8. 8

   تخرج من الفرن ثم توضع على رف شبكي وتوضع رولات جوز الهند ثم تترك لتبرد.

   5 min
9. 9

   للتزيين، في وعاء عميق يخفق الحليب المكثف والجبن الكريمي جيدا ثم يسكب فوق رولات جوز الهند.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
10. 10

    في طبق التقديم توضع الرولات وتقدم.

    5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Blokna 100g

Energija50 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati10 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera5 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Kvasacna 100g

Energija325 kcal

Proteini40 g

Ukupno masti4.2 g

Ugljikohidrati50 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Nezaslađeni kakao u prahuna 100g

Energija228 kcal

Proteini19.6 g

Ukupno masti13.7 g

Ugljikohidrati57.9 g

Dijetalna vlakna33.2 g

Ukupno šećera1.8 g

Kokosna 100g

Energija354 kcal

Proteini3.33 g

Ukupno masti33.49 g

Ugljikohidrati15.23 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera6.23 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Puderni šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Slatko kondenzirano mlijekona 100g

Energija321 kcal

Proteini7.6 g

Ukupno masti8.5 g

Ugljikohidrati55 g

Ukupno šećera54 g

Kakao prahna 100g

Energija228 kcal

Proteini19.6 g

Ukupno masti13.7 g

Ugljikohidrati57.9 g

Dijetalna vlakna33.2 g

Ukupno šećera1.8 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake