رولات جوز الهند

Hussam El-MasriChef

Ingrediënten

• Meel
  4 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  150 غرام
• Suiker
  3 ملعقة كبيرة
• Zout
  0
• Ei
  2 حبة
• Gist
  1 ملعقة كبيرة
• Vloeibare melk
  1 كوب
• فانيلا، سائلة
  1 ملعقة صغيرة
• Kokosnoot
  0.5 كوب
• Boter
  50 غرام
• Poedersuiker
  3 ملعقة كبيرة
• Gezoete gecondenseerde melk
  0.5 كوب
• جبن الكريم (كريم شيز)
  0.5 كوب

Stappen

1. 1

   في وعاء الخفق، يوضع السكر و150 غرام من الزبدة، البيض والفانيلا سائلة ثم يخفق جيدا حتى يصبح مزيج كريمي.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء خفق

   5 min
2. 2

   يضاف الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخفق جيدا ثم تترك للتتخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه ونصف.

   90 min
3. 3

   في وعاء الخفق، تخفق الزبدة والسكر جيدا حتى يصبح مزيج كريمي زبدة الكريما.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء خفق

   5 min
4. 4

   على سطح املس، تفرد العجينة وترق بواسطة شوبك.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   شوبك

   5 min
5. 5

   يدهن سطح العجينة بزبدة الكريما ثم يوضع عليها جوز الهند وتلف على شكل رول ثم تقطع.

   5 min
6. 6

   تدهن صواني الكب كيك بزيت وترش بالدقيق وتوضع فيها رول العيجن ثم تترك لتتخمر لمدة نصف ساعه.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   30 min
7. 7

   تدخل الصينية فرن على نار عاليه حتى تتحمر.

   10 min
8. 8

   تخرج من الفرن ثم توضع على رف شبكي وتوضع رولات جوز الهند ثم تترك لتبرد.

   5 min
9. 9

   للتزيين، في وعاء عميق يخفق الحليب المكثف والجبن الكريمي جيدا ثم يسكب فوق رولات جوز الهند.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
10. 10

    في طبق التقديم توضع الرولات وتقدم.

    5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Blokper 100g

Energy50 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars5 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Eiper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Gistper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ongezoet cacaopoederper 100g

Energy228 kcal

Protein19.6 g

Total Fat13.7 g

Carbohydrate57.9 g

Dietary Fiber33.2 g

Total Sugars1.8 g

Kokosnootper 100g

Energy354 kcal

Protein3.33 g

Total Fat33.49 g

Carbohydrate15.23 g

Dietary Fiber9 g

Total Sugars6.23 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Poedersuikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Gezoete gecondenseerde melkper 100g

Energy321 kcal

Protein7.6 g

Total Fat8.5 g

Carbohydrate55 g

Total Sugars54 g

Cacaopoederper 100g

Energy228 kcal

Protein19.6 g

Total Fat13.7 g

Carbohydrate57.9 g

Dietary Fiber33.2 g

Total Sugars1.8 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags