Masakhan Rolls

سامية الأشرافխոհարար

Բաղադրիչներ

• Chicken thighs, boneless
  0.5 kilogram
• Red or yellow onion
  0.8 grams
• Շաքար
  0
• Աղ
  0
• Սպիտակ պղպեղ
  0
• Խառնաբույրեր
  0
• Ավանդական դարչին
  0
• Հավի արգանակ
  1 cup
• Tortilla bread or pita bread
  12 bread
• Roasted pine nuts
  0.3 cup
• Ձիթապտղի յուղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Cut the chicken thighs into small, even pieces. Sprinkle salt, cinnamon, spices, and sumac over the chicken.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   10 րոպե
2. 2

   Chop the onion and fry it in a little oil until it turns brown, adding a bit of sugar to speed up the process.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   Remove the onion pieces and set aside, add more oil and fry the chicken pieces for 10 minutes, stirring; add some broth and cook for a few more minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   Place a large sheet of aluminum foil on a baking tray. Pour some melted butter and oil into a small bowl and place a brush in it. (Or you can use just olive oil).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Baking Tray

   🍳

   Small Bowl

   🍳

   Brush

   5 րոպե
5. 5

   Prepare the bread and brush it with butter or oil on one side; flip it to the other side and place a few tablespoons of chicken pieces and chopped onion along with a sprinkle of sumac and a few pine nuts on the front edge of the bread; fold and place on the baking tray; repeat the step until all the chicken is used up.

   10 րոպե
6. 6

   Place the tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes or more until the sandwiches are toasted; brush with chicken broth to moisten them; by the end of cooking, the edges of the sandwiches will be crispy and brown.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե
7. 7

   Remove from the oven and serve immediately with some yogurt.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ