Ingredienser
- Cuisses de poulet, désossées0.5 kilogramme
- Oignon rouge ou jaune0.8 gramme
Sukker0
Salt0
Hvit pepper0
Krydderblanding0- Cannelle en poudre0
Kyllingebuljong1 tasse- Pain tortilla ou pain pita12 pain
- Pignons de pin grillés0.3 tasse
Olivenolje0
Trinn
- 1
Coupez les cuisses de poulet en petits morceaux égaux. Saupoudrez de sel, de cannelle, d'épices et de sumac sur le poulet.
10 minNødvendig utstyr:
Kniv
Skjærebrett - 2
Coupez l'oignon et faites-le frémir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il devienne brun, ajoutez un peu de sucre pour accélérer le processus.
10 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 3
Retirez les morceaux d'oignon et mettez-les de côté, ajoutez plus d'huile et faites frémir les morceaux de poulet pendant 10 minutes, en les remuant ; ajoutez un peu de bouillon et faites cuire encore quelques minutes.
10 minNødvendig utstyr:Stekepanne - 4
Placez une grande feuille d'aluminium sur une plaque à biscuits. Versez un peu de beurre fondu et d'huile dans un petit bol et mettez-y un pinceau. (ou vous pouvez utiliser uniquement de l'huile d'olive).
5 minNødvendig utstyr:🍳Plaque à biscuits🍳Petit bol🍳Pinceau - 5
Préparez le pain et badigeonnez-le de beurre ou d'huile d'un côté ; retournez-le et mettez quelques cuillères à soupe de morceaux de poulet et d'oignon haché avec une pincée de sumac et quelques pignons de pin sur le bord du pain ; pliez et placez sur la plaque à pâtisserie ; répétez l'étape jusqu'à ce que toute la quantité de poulet soit utilisée.
10 min - 6
Mettez la plaque au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 15 minutes ou plus jusqu'à ce que les sandwichs soient dorés ; badigeonnez-les de bouillon de poulet pour les humidifier ; à la fin de la cuisson, les bords des sandwichs seront croustillants et dorés.
15 minNødvendig utstyr:
Ovn - 7
Sortez du four et servez immédiatement avec un peu de yaourt.
5 min
Ernæringsfakta
Sukkerper 100gSaltper 100gHvit pepperper 100gKrydderblandingper 100gKyllingebuljongper 100gOlivenoljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.