رولات المسخن

Layla Trabelsiխոհարար

Բաղադրիչներ

• فخد الدجاج، منزوع العظام
  0.5 كيلوغرام
• بصل أحمر، أو أصفر
  0.8 غرام
• Շաքար
  0
• Աղ
  0
• Սպիտակ պղպեղ
  0
• Խառնաբույրեր
  0
• Ավանդական դարչին
  0
• Աղցան հավի արգանակ
  1 كوب
• خبز التورتيلا، أو خبز بيتا
  12 خبز
• صنوبر محمص
  0.3 كوب
• Ձիթապտղի յուղ
  0

Քայլեր

1. 1

   تقطع أفخاذ الدجاج الى قطع صغيرة متساوية. يرش الملح والقرفة والبهارات والسماق على الدجاج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   Կտրելու տախտակ

   10 րոպե
2. 2

   تقطع البصلة وتقلى في قليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً، ويضاف القليل من السكر لتسريع العملية.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   تزال قطع البصل وتوضع جانباً، ويضاف المزيد من الزيت وتقلى قطع الدجاج لمدة 10 دقائق، مع تحريكها؛ تضاف بعض المرقة وتطهى لبضعة دقائق أخرى.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
4. 4

   توضع ورقة المنيوم كبيرة على صينية بسكويت. تسكب بعض الزبدة الذائبة والزيت في وعاء صغير وتوضع فرشاة فيه. (او يمكن استخدام زيت الزيتون فقط).

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   صينية بسكويت

   🍳

   وعاء صغير

   🍳

   فرشاة

   5 րոպե
5. 5

   يحضر الخبز ويدهن بالزبدة او الزيت من جانب واحد؛ يقلب الى جانبه الاخر وتوضع بضعة ملاعق كبيرة من قطع الدجاج والبصل المقطع ورشة سماق وبضعة حبات صنوبر على الطرف السلفي للخبز؛ تطوى وتوضع على صينية الخبز؛ تكرر الخطوة حتى تنتهي كمية كل الدجاج.

   10 րոպե
6. 6

   توضع الصينية في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة او اكثر حتى تتحمص السندويشات؛ تدهن بمرقة الدجاج لترطيبها؛ عند نهاية طهوها ستكون أطراف السندويشات مقرمشة وبنية اللون.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե
7. 7

   تخرج من الفرن وتقدم على الفور مع بعض اللبن.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ավանդական դարչին100գ-ի համար

Էներգիա247 kcal

Սպիտակուցներ4 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր81 g

Մանրաթելեր53 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Աղցան հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա50 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր2 g

Ածխաջրեր5 g

Մանրաթելեր0.5 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ