رولات المسخن
تذوقوا بتجربة طهي فريدة مع رولات المسخن الشهية! هذه الوصفة تجمع بين قطع الدجاج المتبلة والبصل الذهبي، محشوة داخل خبز طازج ومقرمش. تقدم مع اللبن لإضافة لمسة من الانتعاش، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة أو عشاء لذيذ. دعونا نبدأ في تحضير هذه الرولات المميزة التي ستأسر قلوبكم!
Malzemeler
- فخد الدجاج، منزوع العظام0.5 كيلوغرام
- بصل أحمر، أو أصفر0.8 غرام
Şeker0
Tuz0
Beyaz biber0
Karışık baharatlar0
Toz tarçın0
Tavuk suyu1 كوب- خبز التورتيلا، أو خبز بيتا12 خبز
- صنوبر محمص0.3 كوب
Zeytinyağı0
Adımlar
- 1
قم بتقطيع أفخاذ الدجاج إلى قطع صغيرة متساوية، ثم رش الملح والقرفة والبهارات والسماق على الدجاج.
10 dakikaGerekli Aletler:
Bıçak
Kesme Tahtası - 2
قم بتقطيع البصلة وقليها في قليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً، ثم أضف القليل من السكر لتسريع عملية التحميص.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 3
أزل قطع البصل وضعها جانباً، ثم أضف المزيد من الزيت واقلي قطع الدجاج لمدة 10 دقائق مع التحريك، ثم أضف بعض المرقة واطبخها لبضعة دقائق إضافية.
10 dakikaGerekli Aletler:Tava - 4
ضع ورقة المنيوم كبيرة على صينية بسكويت، ثم اسكب بعض الزبدة الذائبة والزيت في وعاء صغير واستخدم فرشاة لدهنها (يمكنك استخدام زيت الزيتون فقط إذا رغبت).
5 dakikaGerekli Aletler:🍳صينية بسكويت🍳وعاء صغير🍳فرشاة - 5
احضر الخبز وادهنه بالزبدة أو الزيت من جانب واحد، ثم اقلبه على الجانب الآخر وضع بضعة ملاعق كبيرة من قطع الدجاج والبصل المقطع ورشة سماق وبعض حبات الصنوبر على الطرف السفلي للخبز، ثم اطوِه وضعه على صينية الخبز. كرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية الدجاج.
10 dakika - 6
ضع الصينية في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو أكثر حتى تتحمص السندويشات، ثم ادهنها بمرقة الدجاج لترطيبها. عند الانتهاء من الطهي، ستكون أطراف السندويشات مقرمشة وبنية اللون.
15 dakikaGerekli Aletler:
Fırın - 7
اخرج الرولات من الفرن وقدّمها على الفور مع بعض اللبن.
5 dakika
Besin Değerleri
Şeker100g içinTuz100g içinBeyaz biber100g içinKarışık baharatlar100g içinToz tarçın100g içinTavuk suyu100g içinZeytinyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.