Fried Shrimp with a Special Marinade

Nabil Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• Shrimp or prawns, peeled and cleaned jumbo
  1 kilogram
• Long green onion
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Garlic cloves, minced
  4 cloves
• Fresh ginger, minced
  1 tablespoon
• Parsley, chopped, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Dill, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• كزبرة جافة
  1 teaspoon
• كمون
  1 teaspoon
• صلصة الصويا
  2 tablespoons
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  0.3 cup
• زيت الزيتون
  2 tablespoons
• ملح
  1 teaspoon
• Oil, for deep frying
  1.5 cups
• دقيق
  1 cup
• بيكنج باودر
  1 tablespoon
• بابريكا
  0.5 teaspoon
• Cold water
  0.5 cup
• ملح
  0.5 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Place the onion, ginger, garlic, dill, parsley, green pepper, spices, lemon, soy sauce, and olive oil in the blender and blend.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   Soak the shrimp in the mixture and leave for an hour in the refrigerator. Mix the coating ingredients by hand.

   60 دقيقة
3. 3

   Remove the shrimp from the mixture and shake off any excess marinade.

   5 دقيقة
4. 4

   Dip the shrimp in the flour mixture (the coating) and fry in oil until golden brown, enjoy.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

بيكنج باودرلكل 100غ

الطاقة100 kcal

الكربوهيدرات25 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية