Fried Shrimp with a Special Marinade

Nabil Al-ZahraniCocinero

Ingredientes

• Shrimp or prawns, peeled and cleaned jumbo
  1 kilogram
• Long green onion
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Garlic cloves, minced
  4 cloves
• Fresh ginger, minced
  1 tablespoon
• Parsley, chopped, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Dill, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Cilantro Seco
  1 teaspoon
• Comino
  1 teaspoon
• Salsa de soja
  2 tablespoons
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  0.3 cup
• Aceite de oliva
  2 tablespoons
• Sal
  1 teaspoon
• Oil, for deep frying
  1.5 cups
• Harina
  1 cup
• Polvo de hornear
  1 tablespoon
• Páprika
  0.5 teaspoon
• Cold water
  0.5 cup
• Sal
  0.5 teaspoon

Pasos

1. 1

   Place the onion, ginger, garlic, dill, parsley, green pepper, spices, lemon, soy sauce, and olive oil in the blender and blend.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
2. 2

   Soak the shrimp in the mixture and leave for an hour in the refrigerator. Mix the coating ingredients by hand.

   60 minutos
3. 3

   Remove the shrimp from the mixture and shake off any excess marinade.

   5 minutos
4. 4

   Dip the shrimp in the flour mixture (the coating) and fry in oil until golden brown, enjoy.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Polvo de hornearpor 100g

Energía100 kcal

Carbohidratos25 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas