Fried Shrimp with a Special Marinade

Nabil Al-ZahraniШеф-повар

Ингредиенты

• Shrimp or prawns, peeled and cleaned jumbo
  1 kilogram
• Long green onion
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Garlic cloves, minced
  4 cloves
• Fresh ginger, minced
  1 tablespoon
• Parsley, chopped, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Dill, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Сушеный Кориандр
  1 teaspoon
• Тмин
  1 teaspoon
• Соевый соус
  2 tablespoons
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  0.3 cup
• Оливковое масло
  2 tablespoons
• Соль
  1 teaspoon
• Oil, for deep frying
  1.5 cups
• Мука
  1 cup
• Разрыхлитель теста
  1 tablespoon
• Паприка
  0.5 teaspoon
• Cold water
  0.5 cup
• Соль
  0.5 teaspoon

Шаги

1. 1

   Place the onion, ginger, garlic, dill, parsley, green pepper, spices, lemon, soy sauce, and olive oil in the blender and blend.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 минут
2. 2

   Soak the shrimp in the mixture and leave for an hour in the refrigerator. Mix the coating ingredients by hand.

   60 минут
3. 3

   Remove the shrimp from the mixture and shake off any excess marinade.

   5 минут
4. 4

   Dip the shrimp in the flour mixture (the coating) and fry in oil until golden brown, enjoy.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги