Fried Shrimp with a Special Marinade

Nabil Al-ZahraniKock

Ingredienser

• Shrimp or prawns, peeled and cleaned jumbo
  1 kilogram
• Long green onion
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Garlic cloves, minced
  4 cloves
• Fresh ginger, minced
  1 tablespoon
• Parsley, chopped, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Dill, equivalent to 10 sprigs
  1 tablespoon
• Torkad Koriander
  1 teaspoon
• Spiskummin
  1 teaspoon
• Sojasås
  2 tablespoons
• Lemon juice, equivalent to the juice of one lemon
  0.3 cup
• Olivolja
  2 tablespoons
• Salt
  1 teaspoon
• Oil, for deep frying
  1.5 cups
• Mjöl
  1 cup
• Bakpulver
  1 tablespoon
• Paprika
  0.5 teaspoon
• Cold water
  0.5 cup
• Salt
  0.5 teaspoon

Steg

1. 1

   Place the onion, ginger, garlic, dill, parsley, green pepper, spices, lemon, soy sauce, and olive oil in the blender and blend.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 minuter
2. 2

   Soak the shrimp in the mixture and leave for an hour in the refrigerator. Mix the coating ingredients by hand.

   60 minuter
3. 3

   Remove the shrimp from the mixture and shake off any excess marinade.

   5 minuter
4. 4

   Dip the shrimp in the flour mixture (the coating) and fry in oil until golden brown, enjoy.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Bakpulverper 100g

Energi100 kcal

Kolhydrater25 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar