روبيان مقلي بتتبيلة مميزة
تلذذ بوجبة شهية من الروبيان المقلي بتتبيلة فريدة من نوعها، حيث تتناغم النكهات معاً لتخلق تجربة طعام لا تُنسى. يُقدم هذا الطبق الرائع مع بطاطس مقلية أو مكرونة بالصلصة، ليكون خياراً مثالياً لعزوماتك أو وجباتك اليومية.
المكونات
- روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف1 كيلوغرام
- بصل أخضر طويل2 حبة
- فلفل أخضر، حار1 حبة
- فص ثوم، مفروم4 فص
- زنجبيل طازج، مفروم1 ملعقة كبيرة
- بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق1 ملعقة كبيرة
- شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق1 ملعقة كبيرة
كزبرة جافة1 ملعقة صغيرة
كمون1 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة- عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة0.3 كوب
زيت الزيتون2 ملعقة كبيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- زيت، غزير للقلي1.5 كوب
طحين1 كوب- بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
بابريكا0.5 ملعقة صغيرة- ماء، بارد0.5 كوب
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في الخلاط، ضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، عصير الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون، ثم اخلط المكونات حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
انقع الروبيان في الخليط المحضر، واتركه في البراد لمدة ساعة حتى يتشرب النكهات. قم بخلط مكونات التغليف يدوياً.
60 دقيقة - 3
قم برفع الروبيان من الخليط، وتأكد من إزالة أي بقايا من الخلطة العالقة عليه عن طريق نفضه برفق.
5 دقيقة - 4
اغمس الروبيان في خليط الطحين (التغليفة) ثم اقليه في الزيت الساخن حتى يتحمر ويصبح مقرمشاً، وبالهنا والشفا!
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
كزبرة جافةلكل 100غكمونلكل 100غصلصة الصويالكل 100غزيت الزيتونلكل 100غملحلكل 100غطحينلكل 100غبابريكالكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ