روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

بتول محفوظΣεφ

Συστατικά

• روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف
  1 كيلوغرام
• بصل أخضر طويل
  2 حبة
• فلفل أخضر، حار
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• زنجبيل طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق
  1 ملعقة كبيرة
• شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق
  1 ملعقة كبيرة
• Ξηρός Κόλιανδρος
  1 ملعقة صغيرة
• Κύμινο
  1 ملعقة صغيرة
• Σάλτσα σόγιας
  2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة
  0.3 كوب
• Ελαιόλαδο
  2 ملعقة كبيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة
• زيت، غزير للقلي
  1.5 كوب
• Αλεύρι
  1 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Πάπρικα
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء، بارد
  0.5 كوب
• Αλάτι
  0.5 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يوضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون في الخلاط ويخلطوا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
2. 2

   يُنقع الروبيان في الخليط ويترك مدة ساعة في البراد. تخلط مقادير التغليف يدوياً.

   60 λεπτά
3. 3

   يرفع الروبيان من الخليط وتزال عنه بقايا الخلطة الموجودة عليه نهائياً بواسطة نفضه.

   5 λεπτά
4. 4

   يُغمس الروبيان في خلطة الطحين أي التغليفة ويقلى بالزيت حتى يتحمر، وبالهنا.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Σάλτσα σόγιαςανά 100g

Ενέργεια53 kcal

Πρωτεΐνη8 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες6 g

الملح5 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.3 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.3 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Πάπρικαανά 100g

Ενέργεια282 kcal

Πρωτεΐνη14.1 g

Συνολικά λιπαρά13.2 g

Υδατάνθρακες54.3 g

Φυτικές ίνες34.9 g

Συνολικά σάκχαρα5.3 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες