روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

Name: روبيان مقلي بتتبيلة مميزة
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Central-Asian
Ingredients: 1.000 كيلوغرام روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف; 2.000 حبة بصل أخضر طويل; 1.000 حبة فلفل أخضر، حار; 4.000 فص فص ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة كبيرة شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة صغيرة Dried Coriander; 1.000 ملعقة صغيرة Cumin; 2.000 ملعقة كبيرة Soy Sauce; 0.250 كوب عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة; 2.000 ملعقة كبيرة Olive oil; 1.000 ملعقة صغيرة Salt; 1.500 كوب زيت، غزير للقلي; 1.000 كوب Flour; 1.000 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; 0.500 ملعقة صغيرة Paprika; 0.500 كوب ماء، بارد; 0.500 ملعقة صغيرة Salt

بتول محفوظChef

Lunch Dinner Main dishes Snacks Snackwolrd / Central-Asian

Tastes:UmamiSpicySalty

Prep Time

0 min

Cook Time

10 min

Total Time

10 min

Servings

Cost

Medium

Calories

300 kcal

Scale Portions

Ingredients

روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف
1 كيلوغرام
بصل أخضر طويل
2 حبة
فلفل أخضر، حار
1 حبة
فص ثوم، مفروم
4 فص
زنجبيل طازج، مفروم
1 ملعقة كبيرة
بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
Dried Coriander
1 ملعقة صغيرة
Cumin
1 ملعقة صغيرة
Soy Sauce
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة
0.3 كوب
Olive oil
2 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة
زيت، غزير للقلي
1.5 كوب
Flour
1 كوب
بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة
Paprika
0.5 ملعقة صغيرة
ماء، بارد
0.5 كوب
Salt
0.5 ملعقة صغيرة

Steps

1
يوضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون في الخلاط ويخلطوا.
Required Tools:
Blender
5 min
2
يُنقع الروبيان في الخليط ويترك مدة ساعة في البراد. تخلط مقادير التغليف يدوياً.
60 min
3
يرفع الروبيان من الخليط وتزال عنه بقايا الخلطة الموجودة عليه نهائياً بواسطة نفضه.
5 min
4
يُغمس الروبيان في خلطة الطحين أي التغليفة ويقلى بالزيت حتى يتحمر، وبالهنا.
Required Tools:
Frying Pan
5 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Dried Corianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

Cuminper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Soy Sauceper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saltper 100g

Ash100 g

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Paprikaper 100g

Energy282 kcal

Protein14.1 g

Total Fat13.2 g

Carbohydrate54.3 g

Dietary Fiber34.9 g

Total Sugars5.3 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalDairy-Free

#وصفات_سهلة #مأكولات_بحرية #روبيان