روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

Name: روبيان مقلي بتتبيلة مميزة
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Central-Asian
Ingredients: 1.000 كيلوغرام روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف; 2.000 حبة بصل أخضر طويل; 1.000 حبة فلفل أخضر، حار; 4.000 فص فص ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة كبيرة شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة صغيرة Cilantro Seco; 1.000 ملعقة صغيرة Comino; 2.000 ملعقة كبيرة Salsa de soja; 0.250 كوب عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة; 2.000 ملعقة كبيرة Aceite de oliva; 1.000 ملعقة صغيرة Sal; 1.500 كوب زيت، غزير للقلي; 1.000 كوب Harina; 1.000 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; 0.500 ملعقة صغيرة Páprika; 0.500 كوب ماء، بارد; 0.500 ملعقة صغيرة Sal

بتول محفوظCocinero

Almuerzo Cena Platos principales Aperitivos Aperitivowolrd / Central-Asian

Sabores:UmamiPicanteSalado

Tiempo de preparación

0 minutos

Tiempo de cocción

10 minutos

Tiempo total

10 minutos

Porciones

Costo

Medio

calorías

300 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف
1 كيلوغرام
بصل أخضر طويل
2 حبة
فلفل أخضر، حار
1 حبة
فص ثوم، مفروم
4 فص
زنجبيل طازج، مفروم
1 ملعقة كبيرة
بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
Cilantro Seco
1 ملعقة صغيرة
Comino
1 ملعقة صغيرة
Salsa de soja
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة
0.3 كوب
Aceite de oliva
2 ملعقة كبيرة
Sal
1 ملعقة صغيرة
زيت، غزير للقلي
1.5 كوب
Harina
1 كوب
بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة
Páprika
0.5 ملعقة صغيرة
ماء، بارد
0.5 كوب
Sal
0.5 ملعقة صغيرة

Pasos

1
يوضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون في الخلاط ويخلطوا.
Herramientas necesarias:
Batidora
5 minutos
2
يُنقع الروبيان في الخليط ويترك مدة ساعة في البراد. تخلط مقادير التغليف يدوياً.
60 minutos
3
يرفع الروبيان من الخليط وتزال عنه بقايا الخلطة الموجودة عليه نهائياً بواسطة نفضه.
5 minutos
4
يُغمس الروبيان في خلطة الطحين أي التغليفة ويقلى بالزيت حتى يتحمر، وبالهنا.
Herramientas necesarias:
Sartén
5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)

Fat15 g

Proteínas25 g

Carbohydrates30 g

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Salsa de sojapor 100g

Energía53 kcal

Proteínas8 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6 g

الملح5 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalSin lácteos

#وصفات_سهلة #مأكولات_بحرية #روبيان