روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

بتول محفوظխոհարար

Բաղադրիչներ

• روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف
  1 كيلوغرام
• بصل أخضر طويل
  2 حبة
• فلفل أخضر، حار
  1 حبة
• فص ثوم، مفروم
  4 فص
• زنجبيل طازج، مفروم
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق
  1 ملعقة كبيرة
• شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق
  1 ملعقة كبيرة
• Չոր Կորիանդր
  1 ملعقة صغيرة
• Կումին
  1 ملعقة صغيرة
• Սոյայի սոուս
  2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة
  0.3 كوب
• Ձիթապտղի յուղ
  2 ملعقة كبيرة
• Աղ
  1 ملعقة صغيرة
• زيت، غزير للقلي
  1.5 كوب
• Ալյուր
  1 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• Պապրիկա
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء، بارد
  0.5 كوب
• Աղ
  0.5 ملعقة صغيرة

Քայլեր

1. 1

   يوضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون في الخلاط ويخلطوا.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   يُنقع الروبيان في الخليط ويترك مدة ساعة في البراد. تخلط مقادير التغليف يدوياً.

   60 րոպե
3. 3

   يرفع الروبيان من الخليط وتزال عنه بقايا الخلطة الموجودة عليه نهائياً بواسطة نفضه.

   5 րոպե
4. 4

   يُغمس الروبيان في خلطة الطحين أي التغليفة ويقلى بالزيت حتى يتحمر، وبالهنا.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.3 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.3 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ