روبيان مقلي بتتبيلة مميزة

Name: روبيان مقلي بتتبيلة مميزة
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Central-Asian
Ingredients: 1.000 كيلوغرام روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف; 2.000 حبة بصل أخضر طويل; 1.000 حبة فلفل أخضر، حار; 4.000 فص فص ثوم، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم; 1.000 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة كبيرة شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق; 1.000 ملعقة صغيرة Torkad Koriander; 1.000 ملعقة صغيرة Spiskummin; 2.000 ملعقة كبيرة Sojasås; 0.250 كوب عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة; 2.000 ملعقة كبيرة Olivolja; 1.000 ملعقة صغيرة Salt; 1.500 كوب زيت، غزير للقلي; 1.000 كوب Mjöl; 1.000 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; 0.500 ملعقة صغيرة Paprika; 0.500 كوب ماء، بارد; 0.500 ملعقة صغيرة Salt

بتول محفوظKock

Lunch Middag Huvudrätter Snacks Snackswolrd / Central-Asian

Smaker:UmamiStarkSalt

Förberedelsetid

0 min

Tillagningstid

10 min

Total tid

10 min

Portioner

Kostnad

Medel

Kalorier

300 kcal

Skala portioner

Ingredienser

روبيان أو قريدس، جامبو مقشر ومنظف
1 كيلوغرام
بصل أخضر طويل
2 حبة
فلفل أخضر، حار
1 حبة
فص ثوم، مفروم
4 فص
زنجبيل طازج، مفروم
1 ملعقة كبيرة
بقدونس، مفروم، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
شبث أخضر، ما يعادل 10 عروق
1 ملعقة كبيرة
Torkad Koriander
1 ملعقة صغيرة
Spiskummin
1 ملعقة صغيرة
Sojasås
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض، ما يعادل عصير ليمونة واحدة
0.3 كوب
Olivolja
2 ملعقة كبيرة
Salt
1 ملعقة صغيرة
زيت، غزير للقلي
1.5 كوب
Mjöl
1 كوب
بايكنغ باودر
1 ملعقة كبيرة
Paprika
0.5 ملعقة صغيرة
ماء، بارد
0.5 كوب
Salt
0.5 ملعقة صغيرة

Steg

1
يوضع البصل، الزنجبيل، الثوم، الشبت، البقدونس، الفلفل الأخضر، البهارات، الليمون، صلصة الصويا وزيت الزيتون في الخلاط ويخلطوا.
Nödvändiga verktyg:
Mixer
5 min
2
يُنقع الروبيان في الخليط ويترك مدة ساعة في البراد. تخلط مقادير التغليف يدوياً.
60 min
3
يرفع الروبيان من الخليط وتزال عنه بقايا الخلطة الموجودة عليه نهائياً بواسطة نفضه.
5 min
4
يُغمس الروبيان في خلطة الطحين أي التغليفة ويقلى بالزيت حتى يتحمر، وبالهنا.
Nödvändiga verktyg:
Stekpanna
5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)

Fat15 g

Protein25 g

Carbohydrates30 g

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Sojasåsper 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6 g

الملح5 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.3 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalMjölkfri

#وصفات_سهلة #مأكولات_بحرية #روبيان