Sastojci
- Une poule, environ un kilo et demi, désossée et sans peau1.5 kilo
Mljeveno goveđe meso350 grammes- Petits pois, cuits150 grammes
- Carottes, cuites150 grammes
- Oignon de taille moyenne, haché1 pièce
- Ail, haché1 cuillère à soupe
Maslac50 grammes- Sel et poivre noir au goût0
Začini0- Curry ou curcuma0
Koraci
- 1
Nettoyez la poule désossée, séchez-la et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de l'eau d'oignon, puis laissez-la au réfrigérateur pendant une heure.
60 min - 2
Faites revenir la viande hachée avec le beurre et l'oignon, ajoutez les petits pois et les carottes cuites, et assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry.
30 minPotreban pribor:
Tiganj - 3
Étalez la poule désossée et assaisonnée, puis étalez le mélange de viande hachée en laissant les bords libres.
10 min - 4
Roulez la poule bien comme un cylindre et vous pouvez la fixer avec un cure-dent, puis enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la dans un plat allant au four avec une tasse d'eau bouillante, laissez cuire dans un four chaud pendant une heure.
60 minPotreban pribor:🍳Papier aluminium🍳Plat allant au four - 5
Ouvrez le papier d'aluminium et placez la poule sous le gril pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
5 min - 6
Laissez refroidir au réfrigérateur, puis coupez avec un couteau bien aiguisé comme pour un rôti et décorez avec du persil.
10 minPotreban pribor:
Nož
Nutritivne činjenice
Mljeveno goveđe mesona 100gMaslacna 100gZačinina 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.