Ингредиенты
- Une poule, environ un kilo et demi, désossée et sans peau1.5 kilo
Фарш говяжий350 grammes- Petits pois, cuits150 grammes
- Carottes, cuites150 grammes
- Oignon de taille moyenne, haché1 pièce
- Ail, haché1 cuillère à soupe
Масло50 grammes- Sel et poivre noir au goût0
Специи0- Curry ou curcuma0
Шаги
- 1
Nettoyez la poule désossée, séchez-la et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de l'eau d'oignon, puis laissez-la au réfrigérateur pendant une heure.
60 мин. - 2
Faites revenir la viande hachée avec le beurre et l'oignon, ajoutez les petits pois et les carottes cuites, et assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry.
30 мин.Необходимая посуда:
Сковорода - 3
Étalez la poule désossée et assaisonnée, puis étalez le mélange de viande hachée en laissant les bords libres.
10 мин. - 4
Roulez la poule bien comme un cylindre et vous pouvez la fixer avec un cure-dent, puis enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la dans un plat allant au four avec une tasse d'eau bouillante, laissez cuire dans un four chaud pendant une heure.
60 мин.Необходимая посуда:🍳Papier aluminium🍳Plat allant au four - 5
Ouvrez le papier d'aluminium et placez la poule sous le gril pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
5 мин. - 6
Laissez refroidir au réfrigérateur, puis coupez avec un couteau bien aiguisé comme pour un rôti et décorez avec du persil.
10 мин.Необходимая посуда:
Нож
Факты о питании
Фарш говяжийна 100 гМаслона 100 гСпециина 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.