Përbërësit
- Une poule, environ un kilo et demi, désossée et sans peau1.5 kilo
Mish i grirë viçi350 grammes- Petits pois, cuits150 grammes
- Carottes, cuites150 grammes
- Oignon de taille moyenne, haché1 pièce
- Ail, haché1 cuillère à soupe
Gjalpë50 grammes- Sel et poivre noir au goût0
Erëza0- Curry ou curcuma0
Hapat
- 1
Nettoyez la poule désossée, séchez-la et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de l'eau d'oignon, puis laissez-la au réfrigérateur pendant une heure.
60 min - 2
Faites revenir la viande hachée avec le beurre et l'oignon, ajoutez les petits pois et les carottes cuites, et assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry.
30 minPajisjet e duhura:
Tigan - 3
Étalez la poule désossée et assaisonnée, puis étalez le mélange de viande hachée en laissant les bords libres.
10 min - 4
Roulez la poule bien comme un cylindre et vous pouvez la fixer avec un cure-dent, puis enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la dans un plat allant au four avec une tasse d'eau bouillante, laissez cuire dans un four chaud pendant une heure.
60 minPajisjet e duhura:🍳Papier aluminium🍳Plat allant au four - 5
Ouvrez le papier d'aluminium et placez la poule sous le gril pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
5 min - 6
Laissez refroidir au réfrigérateur, puis coupez avec un couteau bien aiguisé comme pour un rôti et décorez avec du persil.
10 minPajisjet e duhura:
Thikë
Fakte të të ushqyerit
Mish i grirë viçipër 100gGjalpëpër 100gErëzapër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.