Ingredienser
- Une poule, environ un kilo et demi, désossée et sans peau1.5 kilo
Köttfärs av nötkött350 grammes- Petits pois, cuits150 grammes
- Carottes, cuites150 grammes
- Oignon de taille moyenne, haché1 pièce
- Ail, haché1 cuillère à soupe
Smör50 grammes- Sel et poivre noir au goût0
Kryddor0- Curry ou curcuma0
Steg
- 1
Nettoyez la poule désossée, séchez-la et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de l'eau d'oignon, puis laissez-la au réfrigérateur pendant une heure.
60 min - 2
Faites revenir la viande hachée avec le beurre et l'oignon, ajoutez les petits pois et les carottes cuites, et assaisonnez avec du sel, du poivre et du curry.
30 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 3
Étalez la poule désossée et assaisonnée, puis étalez le mélange de viande hachée en laissant les bords libres.
10 min - 4
Roulez la poule bien comme un cylindre et vous pouvez la fixer avec un cure-dent, puis enveloppez-la dans du papier aluminium et placez-la dans un plat allant au four avec une tasse d'eau bouillante, laissez cuire dans un four chaud pendant une heure.
60 minNödvändiga verktyg:🍳Papier aluminium🍳Plat allant au four - 5
Ouvrez le papier d'aluminium et placez la poule sous le gril pendant cinq minutes jusqu'à ce qu'elle devienne dorée.
5 min - 6
Laissez refroidir au réfrigérateur, puis coupez avec un couteau bien aiguisé comme pour un rôti et décorez avec du persil.
10 minNödvändiga verktyg:
Kniv
Näringsvärde
Köttfärs av nötköttper 100gSmörper 100gKryddorper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.