Riz aux épinards facile et rapide

Yasmin Al-AhmadChef

Ingrediënten

• Épinards
  1 kilogramme
• Knoflook
  1 gousse
• Ui
  1 pièce
• Tomaat
  1 pièce
• Rijst
  2 cuillère à soupe
• Olijfolie
  2 cuillère à soupe
• Rode Paprika
  0
• Zout
  0
• Kruiden
  0
• Yoghurt
  0.5 tasse
• Knoflook
  1 gousse

Stappen

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne tendre, puis ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce que l'odeur de l'ail se dégage.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Ajouter les épinards hachés, la tomate, le riz, le poivron rouge, le sel et les épices. Cuire les ingrédients pendant quelques minutes en remuant.

   5 min
3. 3

   Lorsque les épinards flétrissent, ajouter une tasse d'eau chaude. Couvrir partiellement la marmite et continuer la cuisson pendant 20 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   20 min
4. 4

   Pour préparer la sauce : mélanger le yaourt avec l'ail et servir avec les épinards et le riz.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Knoflookper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Tomaatper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Rode Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Yoghurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Knoflookper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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