رز بالسبانخ سهل وسريع

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• سبانخ
  1 كيلوغرام
• ثوم
  1 فص
• بصل
  1 حبة
• طماطم
  1 حبة
• أرز
  2 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل أحمر
  0
• ملح
  0
• بهار
  0
• لبن
  0.5 كوب
• ثوم
  1 فص

الخطوات

1. 1

   يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يصبح طريا ثم يضاف إليه الثوم ويطبخ حتى تفوح رائحة الثوم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف السبانخ المفروم، الطماطم، الأرز، الفلفل الأحمر، الملح والبهار. تطبخ المواد لبضع دقائق مع التحريك.

   5 دقيقة
3. 3

   عندما تذبل السبانخ يضاف إليها كوب من الماء الساخن. تغطَى القدر جزئيا وتستكمل عملية الطهي مدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   20 دقيقة
4. 4

   لتحضير الصلصة: يخلط اللبن مع الثوم ويقدم مع السبانخ والأرز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سبانخلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات3.6 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.4 g

فيتامين هـ2.03 mg

أحماض أوميغا-3 الدهنية0.14 g

الحديد2.71 mg

CoenzymeQ100.36 mg

المغنيسيوم79 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

أرزلكل 100غ

الطاقة130 kcal

البروتين2.7 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات28.2 g

الألياف الغذائية0.4 g

إجمالي السكريات0.1 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفل أحمرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية