Ингредиенты
Рис500 grammes
Кардамон2 gousse
Лавровый лист0
Соль0
Чёрный перец0- Viande hachée ou foie et gésiers500 grammes
Лук1 unité
Зеленый Перец1 unité- Gousse d'ail1
Желтый Узел0
Смесь специй0
Молоко3 tasse
Мука5 cuillère à soupe
Сыр Kiri1 unité
Сыр Руми1 tranche- Fromage mozzarella0
Шаги
- 1
Mettre le riz dans une casserole sur le feu et ajouter le sel, le poivre, 2 gousses de cardamome et une feuille de laurier (selon le goût) et bien mélanger.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Casserole - 2
Ajouter de l'eau au riz jusqu'à ce qu'il soit couvert et couvrir la casserole jusqu'à ce que le riz absorbe l'eau.
5 мин. - 3
Réduire le feu au minimum et laisser cuire.
10 мин. - 4
Une fois cuit, retirer les gousses de cardamome, la feuille de laurier et toute épice qui pourrait être retirée.
5 мин. - 5
Pendant que le riz cuit, préparer la viande hachée ou (le foie et les gésiers), la méthode est la même : mettre une casserole ou une poêle avec couvercle sur le feu avec un peu d'huile.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Casserole🍳Poêle - 6
Faire revenir l'oignon un peu, puis ajouter le poivron et le faire revenir un peu, puis ajouter la gousse d'ail, puis la viande hachée ou (le foie et les gésiers) avec le sel, le poivre, la noix de muscade et les épices (selon le goût).
5 мин. - 7
Mélanger un peu puis couvrir pendant 5 à 10 minutes.
10 мин. - 8
Pendant qu'il cuit, commencer à préparer le béchamel, mettre les ingrédients dans le mixeur et bien les mixer.
5 мин.Необходимая посуда:
Блендер - 9
Mettre le mélange dans une casserole sans couvercle sur le feu jusqu'à ce qu'il épaississe un peu et laisser refroidir un peu.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Casserole - 10
Ajouter environ 2 louches de béchamel sur le riz après qu'il ait légèrement refroidi et bien mélanger.
5 мин. - 11
Étaler la moitié du riz dans un plat allant au four, puis ajouter la viande hachée ou (le foie et les gésiers) par-dessus.
5 мин. - 12
Étaler le reste du riz et mettre le reste de béchamel par-dessus, saupoudrer de fromage mozzarella.
5 мин. - 13
Mettre au four ou au micro-ondes jusqu'à ce que le béchamel soit cuit et que le dessus soit doré.
10 мин. - 14
Attendre qu'il refroidisse pour le couper en morceaux bien formés.
5 мин.
Факты о питании
Рисна 100 гКардамонна 100 гЛавровый листна 100 гСольна 100 гЧёрный перецна 100 гЛукна 100 гЗеленый Перецна 100 гЖелтый Узелна 100 гСмесь специйна 100 гМолокона 100 гМукана 100 гСыр Kiriна 100 гСыр Румина 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.