Ingrédients
- Boîte de pâte, ou pâte à rouleaux de printemps ou pâte filo1 علبة
- Fromage mozzarella0.5 كيلوغرام
- Fromage feta faible en gras, sucré à l'eau0.5 كيلوغرام
- Oignon, haché1 حبة
Épices mélangées1.5 ملعقة صغيرة
Poivre blanc1 ملعقة صغيرة- Feuilles de betterave, ou épinards ou bette ou une demi-tasse de persil haché1 كوب
- Blancs d'œufs4 بيضة
- Ghee, ou huile végétale0.5 كوب
Mesures
- 1
Après avoir lavé les feuilles de betterave, égouttez-les et pressez-les pour enlever l'eau. Coupez-les grossièrement.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Dans un bol, mettez les blancs d'œufs, le fromage, l'oignon, les épices et les feuilles de betterave et mélangez bien.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 3
Placez une grande feuille d'aluminium sur une surface plane. Versez une cuillère à soupe de ghee et placez la feuille de pâte dessus. Frottez bien pour que le ghee couvre toute la feuille.
5 minutesMatériel requis:🍳Papier aluminium - 4
En commençant par le bord long, mettez une cuillère à soupe de la farce et roulez comme un cigare. Le roulage ne doit pas être trop serré car les blancs d'œufs vont faire gonfler légèrement.
5 minutes - 5
Placez les roulés sur une plaque de cuisson préalablement graissée et faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent et deviennent dorés.
15 minutesMatériel requis:
Plaque de cuisson - 6
Servez chaud.
Faits nutritionnels
Épices mélangéespour 100gPoivre blancpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.