Fried Cheese Pastries

Yasmin Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Phyllo dough (baklava dough) in triangular shape
  250 grams
• Feta cheese, mashed with a fork
  250 grams
• Mozzarella cheese, grated
  200 grams
• Flour, dissolved in 1.5 tablespoons of water
  3 tablespoons
• Oil for frying
  0

Шаги

1. 1

   Mix the mozzarella cheese with the feta cheese in a bowl.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Place one tablespoon of the cheese mixture on one of the triangular phyllo sheets about 2 cm from the bottom, then roll the pastry from the bottom to the top. Dip the tip of the pastry in some flour and water to ensure the edges stick well. Repeat with the remaining dough and cheese.

   10 мин.
3. 3

   Fry the pastries in hot oil until golden brown on both sides, turning them occasionally.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
4. 4

   Remove the pastries from the heat and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги