روبيان بالكاجو

Omar Al-Khatibالطاهي

جرب بنكهة البحر مع طبق الروبيان بالكاجو الذي يجمع بين المكونات الطازجة والنكهات الرائعة. هذا الطبق السهل التحضير ليس فقط لذيذًا، بل يعد خيارًا مثاليًا لعزائمك ومناسبًا لمختلف المناسبات. دع نفسك تنغمس في تجربة طهي مميزة مع كل قضمة!

المكونات

• روبيان أو قريدس
  1 كيلوغرام
• كاجو
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  1 حبة
• فليفلة
  1 حبة
• جزر
  1 حبة
• بصل أخضر
  1 حبة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• سمن
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين قدر على النار، ثم أضف السمن واقلِ الروبيان حتى يتحمر قليلاً، بعد ذلك ارفعه من القدر وضعه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في نفس القدر، أضف البصل المقطع واقلِه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم قم بتتبيله بالبهارات والملح. بعد ذلك، أضف الكاجو، البصل الأخضر، الفليفلة والجزر المقطع وقلّبهم جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   أعد الروبيان المقلي إلى القدر مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم اخلط المكونات جيداً. اترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج الروبيان تماماً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاجولكل 100غ

الطاقة553 kcal

البروتين18.22 g

إجمالي الدهون43.85 g

الكربوهيدرات30.19 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات5.22 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

فليفلةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بصل أخضرلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.6 g

إجمالي السكريات2.3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية