Crevettes aux noix de cajou

بتول توميKüchenchef

Zutaten

• Crevettes ou gambas
  1 kilogramme
• Cashew
  0.5 kilogramme
• Zwiebel
  1 pièce
• Paprika
  1 pièce
• Karotte
  1 pièce
• Frühlingszwiebel
  1 pièce
• Gemischte Gewürze
  1 cuillère à soupe
• Salz
  0.5 cuillère à café
• Ghee
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire frémir les crevettes dans le ghee puis les retirer de la marmite et les mettre de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   Dans la même marmite, faire revenir l'oignon coupé puis assaisonner avec les épices et le sel jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter les noix de cajou, l'oignon vert, le poivron et la carotte coupée et bien mélanger.

   5 Min
3. 3

   Ajouter les crevettes frites aux légumes avec 2 cuillères à soupe d'eau et bien mélanger, laisser les crevettes aux noix de cajou mijoter à feu doux jusqu'à cuisson.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Cashewpro 100g

Energie553 kcal

Proteine18.22 g

Gesamtfett43.85 g

Kohlenhydrate30.19 g

Ballaststoffe3.3 g

Gesamtzucker5.22 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Karottepro 100g

Energie41 kcal

Proteine0.93 g

Gesamtfett0.24 g

Kohlenhydrate9.58 g

Ballaststoffe2.8 g

Gesamtzucker4.74 g

Wasser88.29 g

Frühlingszwiebelpro 100g

Energie32 kcal

Proteine1.8 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7.3 g

Ballaststoffe2.6 g

Gesamtzucker2.3 g

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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