روبيان بالكاجو

عطا المنيفالطاهي

تذوق بتجربة طعم لا تُنسى مع طبق الروبيان بالكاجو، حيث يمتزج الروبيان الطازج مع الكاجو المقرمش والخضار الملونة، ليقدم لك وجبة شهية وسهلة التحضير. قدميه ساخناً مع الخبز أو الأرز واستعدي لإبهار عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• روبيان أو قريدس
  1 كيلوغرام
• كاجو
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  1 حبة
• فليفلة
  1 حبة
• جزر
  1 حبة
• بصل أخضر
  1 حبة
• بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• سمن
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قومي بقلي الروبيان في السمن حتى يتحمر قليلاً، ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   في نفس القدر، أضيفي البصل المقطع واقليه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم تبليه بالبهارات والملح. بعد ذلك، أضيفي الكاجو، البصل الأخضر، الفليفلة والجزر المقطع وقلبيهم جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   أعيدي الروبيان المقلي إلى الخضار، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء وقلبي المكونات جيداً. اتركي الروبيان بالكاجو على نار هادئة حتى ينضج.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاجولكل 100غ

الطاقة553 kcal

البروتين18.22 g

إجمالي الدهون43.85 g

الكربوهيدرات30.19 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات5.22 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

فليفلةلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بصل أخضرلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين1.8 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.6 g

إجمالي السكريات2.3 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية