Συστατικά
- 4 medium-sized tomatoes4 pieces
- 113 grams of shrimp113 grams
- 1/4 cup chopped parsley0.3 cup
- 2 cups chopped carrots and peas2 cup
- 1 cup mayonnaise1 cup
Βήματα
- 1
Scoop out the tomatoes with a serrated knife and a spoon, keeping the pulp.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μαχαίρι
Κουτάλι - 2
Lightly salt the tomatoes and set aside.
1 λεπτά - 3
Prepare the mayonnaise by placing 3 cloves of garlic in a blender, a little salt, and a teaspoon of lemon juice.
2 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπλέντερ - 4
Run the blender for a minute until the mixture turns white like cream.
1 λεπτά - 5
Slowly add a cup of oil until the mixture thickens.
2 λεπτά - 6
Add an additional tablespoon of lemon juice and a little curry.
1 λεπτά - 7
Cook the vegetables if they are frozen. Set aside.
5 λεπτά - 8
Sauté the shrimp in a little oil and add to the vegetables.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 9
Add parsley or dill and a little mayonnaise.
1 λεπτά - 10
Taste and adjust the seasoning.
1 λεπτά - 11
Stuff the tomato cups and serve.
2 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

