السلطة الروسية بالطماطم
استلذّوا بمذاق السلطة الروسية بالطماطم، حيث تجمع هذه الوصفة بين الطماطم الطازجة والمايونيز الكريمي، مع لمسة من القريدس والخضار المتنوعة. مثالية كطبق جانبي أو مقبلات، ستضفي لمسة من الانتعاش على مائدتكم. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوصفة الشهية خطوة بخطوة!
المكونات
- ٤ طماطم متوسطة الحجم4 حبة
- ١١٣ غرام قريدس أو روبيان113 غرام
- ١/٤ كوب بقدونس مفروم0.3 كوب
- ٢ كوب جزر مقطع وبازلاء2 كوب
- ١ كوب مايونيز1 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الطماطم باستخدام سكين مسنن، ثم استخدم ملعقة لإزالة اللب.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين
ملعقة - 2
رش قليلاً من الملح على الطماطم واتركها جانباً لتتبل.
1 دقيقة - 3
حضّر المايونيز عن طريق وضع 3 فصوص من الثوم في الخلاط، مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من عصير الحامض.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
قم بتشغيل الخلاط لمدة دقيقة حتى يتحول المزيج إلى قوام أبيض كالكريمة.
1 دقيقة - 5
أضف كوباً من الزيت ببطء شديد حتى يثخن المزيج.
2 دقيقة - 6
أضف ملعقة كبيرة إضافية من عصير الحامض ورشة من الكاري.
1 دقيقة - 7
إذا كانت الخضار مثلجة، قم بطهيها ثم اتركها جانباً.
5 دقيقة - 8
اقلي القريدس في قليل من الزيت ثم أضفه إلى الخضار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 9
أضف البقدونس أو الشبت مع قليل من المايونيز.
1 دقيقة - 10
تذوق المزيج وعدل التوابل حسب الرغبة.
1 دقيقة - 11
قم بحشو أكواب الطماطم بالمزيج وقدّمها مباشرة.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ