Rice with Fava Beans

Nour Haddadbucătar

Ingrediente

• Fava beans, peeled
  1 cup
• Carrots, chopped
  2 pieces
• Parsley, finely chopped
  2 tablespoons
• Fenicul
  0.5 cup
• Carne tocată
  250 grams
• Ulei
  3 tablespoons
• Hot spice
  1 pinch
• Piper negru
  1 teaspoon
• Șapte condimente
  1 teaspoon
• Sare
  2 teaspoons
• Basmati rice, soaked for one hour
  2 cups
• Apă
  3 cups
• Ulei de măsline
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Heat the oil in a pot over the fire, add the meat and fry, then add the fava beans, carrots, spices, and salt, stirring until the meat is cooked.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   Add the drained rice along with the fennel and parsley, stir for one minute, then add the water, reduce the heat after it boils, and let it cook for half an hour until done.

   30 min
3. 3

   Turn off the heat and drizzle a teaspoon of olive oil while it's hot, then cover for ten minutes before serving.

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Feniculper 100g

Energie345 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale2 g

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Șapte condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice