رز بفول
تذوق بتجربة طهي فريدة مع طبق الرز بالفول، حيث يجتمع الأرز مع الفول الغني والنكهات المميزة من البهارات، ليشكل وجبة رئيسية شهية ومغذية. هذا الطبق ليس مجرد طعام، بل هو احتفال بالنكهات والتقاليد التي ستجعل كل لقمة تأخذك في رحلة لذيذة.
المكونات
- فول أخضر، مقشر1 كوب
- جزر، مفروم2 حبات
- بقدونس مفروم، ناعم2 ملعقة كبيرة
- شومر شبت0.5 كوب
لحم مفروم250 غرام
زيت3 ملعقة كبيرة- بهار حر1 رشة
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
سبع بهارات1 ملعقة صغيرة
ملح2 ملعقة صغيرة- أرز بسمتي، منقوع لمدة ساعه2 كوب
ماء3 كوب
زيت زيتون1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
في قدر على النار، سخن الزيت جيداً، ثم أضف اللحم وقلّبه حتى يتحمر. بعد ذلك، أضف الفول والجزر والبهارات والملح، واستمر في التحريك حتى ينضج اللحم تماماً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
بعد تصفية الأرز، أضفه إلى القدر مع الشومر والبقدونس، وقلّب المكونات لمدة دقيقة. ثم أضف الماء، وانتظر حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
30 دقيقة - 3
عند الانتهاء من الطهي، أطفئ النار ورش ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على الطبق وهو ساخن، ثم غطه لمدة عشر دقائق قبل التقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غزيتلكل 100غفلفل أسودلكل 100غسبع بهاراتلكل 100غملحلكل 100غماءلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ